El aguacate


¡EL GUACAMOLE MOLA!

pg1

El guacamole es una conocida salsa que forma parte de la cocina mexicana, hecha a base de aguacates y otros ingredientes.

¿Quieres la receta? ¡Es muy sencilla de preparar!

Ingredientes:

– Cuatro o cinco aguacates maduros
– Una cebolla
– Un tomate
– Un chile, jalapeño o cayena
– Zumo de media lima
– Cilantro fresco
– Sal

Preparación:

Debes cortar en trozos muy pequeños los ingredientes y majarlos en un mortero.

¡LA SEMILLA NO SE TIRA!

Ni te imaginas la de cosas que puedes hacer con ella.

Consejos:

– Si dejas la semilla en el recipiente donde has guardado el guacamole evitarás que éste se oxide y así se mantendrá fresco.
– Si la rallas puedes emplearla para condimentar ensaladas y platos.

– Si la maceras en alcohol y lo usas tópicamente puedes crear un ungüento para aliviar migrañas y dolores articulares y musculares.

pg3
– O puedes plantar un árbol y tendrás tu propio aguacatero en una maceta.

LAS PROPIEDADES DEL AGUACATE

pg2

Pero con el aguacate no sólo podemos preparar esta sabrosa receta, tiene muchas propiedades, la mayoría concentradas en su semilla, que lo convierten un alimento muy saludable.

¿Quieres saber cuáles son?
– Es antioxidante, así que previene el envejecimiento de la piel y favorece la formación de colágeno.
Previene enfermedades cardiovasculares (colesterol, enfermedades coronarias) gracias a su contenido en aminoácidos y ácido oleico.
Aumenta las defensas y combate enfermedades causadas por microbios, hongos y parásitos.
Adelgazante: Su alto contenido en fibra nos da sensación de saciedad, al mismo tiempo que mejora el tránsito intestinal.
Astringente: Ideal para tratar diarreas e inflamaciones gastrointestinales.
– Tiene propiedades afrodisíacas.
– Es revitalizante, idela para el cansancio y agotamiento.
Previene el crecimiento de tumores gracias a su contenido en flavonol.
– Se emplea tópicamente para tratar granos y forúnculos.
Regula los trastornos de la glándula tiroides.
Advertencia: El abuso de la semilla de aguacate puede provocar estreñimiento debido a su contenido en taninos.

CÓMO UTILIZARLO

– El fruto
– La semilla tostada y rayada, hasta que adquiere un color anaranjado o rojizo: Sirve para hacer infusiones y condimentar alimentos.
– El polvo de la semilla macerado en alcohol durante al menos una semana.

Y PARA ESTAR GUAPOS…

Pelo brillante y sin caspa: Emplear la semilla cruda rayada y mezclada con aceite de ricino que ha estado macerando al menos un día, y dejar actuar una hora. No recomendable en cabellos grasos.
– El polvo de semilla se emplea como exfoliante y tonificante de la piel.
– Para tratar los granos: Preparar emplastos de aguacate en gasas y aplicar entre 5-10 minutos, hasta que se seque. Repetir durante varios días.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s